Campionato del Pandolce Genovese: la finale al Palazzo della Borsa

Domenica 15 novembre 2026 torna a Genova il Campionato del Pandolce Genovese Basso, giunto alla quarta edizione, con 60 partecipanti pronti a contendersi il titolo nella preparazione di uno dei dolci simbolo della tradizione gastronomica ligure. Iscrizioni aperte fino all'8 novembre.

La manifestazione, promossa da Confcommercio Genova e CNA Genova, con il sostegno di Regione Liguria e Camera di Commercio di Genova, rappresenta un’importante occasione per valorizzare le produzioni tipiche, le competenze artigianali e il patrimonio enogastronomico del territorio.

Dopo l’edizione 2025 dedicata agli Istituti alberghieri, la competizione torna a coinvolgere gli appassionati di pasticceria e le ricette tramandate nelle famiglie genovesi. Tra i concorrenti anche Ilda Dante, 101 anni, già protagonista delle precedenti edizioni, simbolo del legame tra tradizione e generazioni.

La gara si svolge al mattino nei laboratori di Iscot Liguria, in via Granello, mentre nel pomeriggio i 10 pandolci finalisti saranno valutati da una giuria nella Sala delle Grida di Palazzo della Borsa. In programma anche la premiazione delle scuole primarie partecipanti al concorso letterario O Pandoçe.

La Camera di Commercio di Genova sostiene l’iniziativa fin dalla prima edizione, riconoscendone il valore nella promozione delle eccellenze locali, delle imprese artigiane e del saper fare genovese, contribuendo a mantenere viva una tradizione che rappresenta anche un’importante opportunità di valorizzazione economica e promozione del territorio.