La chiesa prese il nome dal Santo venerato dalla comunità mercantile pisana,  che risiedeva nella zona. Costruita intorno al 1100, divenne chiesa gentilizia della famiglia Cattaneo e fu ricostruita nel 1730.

L’interno è impreziosito con decorazioni a stucchi e nella controfacciata si può ammirare l’opera San Torpete illeso tra le fiere del Carlone.

Entrambe le chiese sono ubicate nella piccola e suggestiva piazza San Giorgio, oggi dall’aspetto barocco, mentre nel secolo XI fu sede del primo mercato della città e da allora funge da sagrato alle due chiese rotonde e attigue.