Assaggiatori di Genova. Un viaggio fra tradizione, cultura e sapori

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Twig\Template->displayWithErrorHandling(Array, Array) (Line: 378)
Twig\Template->display(Array) (Line: 390)
Twig\Template->render(Array) (Line: 55)
twig_render_template('themes/custom/visitgenoa/templates/nodes/node--evento.html.twig', Array) (Line: 384)
Drupal\Core\Theme\ThemeManager->render('node', Array) (Line: 433)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender(Array, ) (Line: 204)
Drupal\Core\Render\Renderer->render(Array, ) (Line: 242)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->Drupal\Core\Render\MainContent\{closure}() (Line: 580)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext(Object, Object) (Line: 243)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->prepare(Array, Object, Object) (Line: 132)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->renderResponse(Array, Object, Object) (Line: 90)
Drupal\Core\EventSubscriber\MainContentViewSubscriber->onViewRenderArray(Object, 'kernel.view', Object)
call_user_func(Array, Object, 'kernel.view', Object) (Line: 142)
Drupal\Component\EventDispatcher\ContainerAwareEventDispatcher->dispatch(Object, 'kernel.view') (Line: 174)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw(Object, 1) (Line: 81)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 42)
Drupal\force_password_change\Service\ForcePasswordChangeRedirectMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 68)
Drupal\simple_oauth\HttpMiddleware\BasicAuthSwap->handle(Object, 1, 1) (Line: 58)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle(Object, 1, 1) (Line: 48)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle(Object, 1, 1) (Line: 106)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->pass(Object, 1, 1) (Line: 85)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->handle(Object, 1, 1) (Line: 49)
Asm89\Stack\Cors->handle(Object, 1, 1) (Line: 50)
Drupal\ban\BanMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 48)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 51)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 23)
Stack\StackedHttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 718)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle(Object) (Line: 19)

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INCONTRI E RASSEGNE - ENOGASTRONOMIA

Dal 09-10-2025 al 20-11-2025

Assaggiatori di Genova. Un viaggio fra tradizione, cultura e sapori

Un progetto di divulgazione culturale ed enogastronomica - ideato dallo storico dell’alimentazione Umberto Curti, docente e saggista, per la Biblioteca Civica Saffi – invita cittadini e appassionati a (ri)scoprire alcune particolarità della cucina genovese.

Attraverso quattro “gustincontri” tematici nell'Auditorium del Municipio IV Media Val Bisagno, Umberto Curti racconta la storia, i segreti e le peculiarità di alcune delle tradizioni più rappresentative della cucina genovese, creando un vero e proprio racconto culturale e gastronomico della città.

Ogni appuntamento (durata circa 1 ora e mezza) si concentra su un “simbolo” di Genova: 9 ottobre – La focaccia genovese. 23 ottobre – Il pesto e le salse da mortaio. 06 novembre – Le torte di verdura. 20 novembre – Il pandolce genovese. Insieme a Umberto Curti interviene anche Mara Fiorese, medico di Medicina Generale, con alcuni spunti di educazione alimentare.

La parte finale degli incontri prevede la proposta di consigli biblio-videografici per ulteriori approfondimenti.

Al termine del ciclo a chi avrà frequentato tutti gli incontri verrà rilasciata una pergamena attestante la partecipazione e il titolo – gratificante ancorché simbolico - di “Assaggiatore di Genova”.

Per chi ama cucina, cultura e tradizioni genovesi, questa è un’opportunità speciale per approfondire i sapori della tua città e diventare parte di un progetto che valorizza il patrimonio enogastronomico di Genova.

Richiesta prenotazione: tel. 0105574434 / e-mail biblsaffi@comune.genova.it

Allegati:

ASSAGGIATORI - Definitiva_locandina_NO-deg_assaggiatori-saffi.pdf
PDF -