INCONTRI E RASSEGNE

Il 09-11-2018

Giornata di studi organizzata dall'Istituto di Storia della Cultura Materiale (ISCUM) in ricordo di Severino Fossati:
Introducono:
- dott. Giancarlo Conti (ISCUM)
- dott. AdelmoTaddei (Museo Sant'Agostino)

interventi di:
Daniele Arobba - Andrea De Pascale
I cambiamenti nella preistoria

Rosa Elisa Giangoia
Tra il periodo repubblicano e quello imperiale a Roma

Severino Fossati
Le crisi alimentari e i cambiamenti di dieta

Francesca Tassara
Dalle farinate alle torte

Enrico Giannichedda
Cucinare e consumare. Un sapere fra geografia e storia

Rosa Pagella
Evoluzione dei contenitori da fuoco

Anna Decri - Hilda Ricaldone
Cambiamenti in cucina prima e dopo la rivoluzione industriale: tra spazi e strumenti e tra strumenti e cibi

Ore 12:00 inaugurazione mostra:
Un' archeologia e una storia appetibili
A cura di E. Giannichedda e Museo di Masone
Chiostro triangolare di Sant'Agostino dal 9 al 18 novembre 2018