Il re. Viaggio intorno al basilico
Il re. Viaggio intorno al basilico
Il
18-10-2019
Venerdì 18, Sala Lignea – ore 17.00
“Il re. Viaggio intorno al basilico, all’olio extravergine e dentro i mortai”
Secondo incontro del ciclo “Genova Genius Loci. Storia e storie dell’enogastronomia ligure”
Un piacevole viaggio “eno-gastronomico” dentro le grandi tradizioni genovesi e regionali, percorse nei loro aspetti storico-culturali. L’aroma del basilico, pianta “regale”, sovente sposa dell’extravergine, in Liguria celebra il proprio trionfo nei pesti preparati pazientemente al mortaio
A cura di Luisa Puppo e Umberto Curti (Ligucibario®)
Per l’occasione proposte di lettura a tema al piano terra della biblioteca (BerioIdea)
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Sala Lignea
