INCONTRI E RASSEGNE

Il 15-11-2019

Venerdì 15, Sala Lignea – ore 17.00

GENOVA GENIUS LOCI: STORIA E STORIE DELL’ENOGASTRONOMIA LIGURE

“Amarcord” Sampierdarena. I menu delle antiche e più popolari trattorie,

dalla Coscia al Campasso

Sampierdarena è stata “investita” da uno sviluppo industriale che ne ha alterato gran parte dell’aspetto. Il relatore descrive queste trasformazioni “visitando” trattorie e ristori ormai scomparsi.

A cura di Luisa Puppo e Umberto Curti (Ligucibario®)

Proposte di lettura a tema al piano terra della biblioteca (BerioIdea)