ENOGASTRONOMIA

Il 09-02-2019

Sabato 9 febbraio alle ore 15.00 l'associazione Genova Cultura propone anche per l'edizione 2019 il tour Frisceu, panissa e merletti… storie della repubblica genovese.

Condotto da guida abilitata e con una durata di un’ora e mezza circa, il tour passa attraverso il centro storico, i caruggi e i luoghi più iconici della città, raccontando la storia e la tradizione della Superba: le piazze e le strade eleganti, i palazzi sontuosi, Palazzo Ducale e la Torre Grimaldina, Piazza delle Erbe e una delle antiche vie del sale, fino al porto. 

La prenotazione è obbligatoria.

Il tour consiste in una passeggiata che richiama la magnificenza della Repubblica, durante la quale verranno raccontate le storie degli "sbirri" della Torre Grimaldina - dove i condannati a morte consumavano il loro ultimo pasto - della fondazione dell'Oratorio di Sant'Antoniom, delle besagnine, dei venditore di carne di capretto e di quelli di frisceu e panissa.

All'epoca dell'antica Repubblica di Genova una delle attività più importanti era quella manifatturiera con la fabbricazione dei tessuti serici che venivano esportati in tutto il mondo. Inoltre, preziosi tessuti tipici come pizzi al tombolo e merletti, tra cui il macramè, e tessuti cosiddetti «poveri»: la canapa e la «tela blu di Genova», cioè il jeans. Non a caso i damaschi, i lampassi, i macramè, gli shantung di seta, erano chiamati Velours de Gênes dai francesi e Genoa Velvets dagli inglesi.

Per ulteriori informazioni: genovacultura@genovacultura.org / tel. 0103014333 - 3921152682