Ciclo
Acqua: dal cielo alla terra … alla bottiglia

Conversazione con proiezione di immagini su grande schermo.
Relatore: GIORGIO TEMPORELLI

Le proprietà salutistiche delle acque minerali sono spesso esaltate dalla pubblicità, che ce le presenta come straordinarie per la cura del corpo. Per contro non si pensa quasi mai all’impatto ambientale dovuto al prelievo massiccio dalle falde acquifere ed al trasferimento su strada, anche per lunghe distanze, dell’acqua imbottigliata, per non dire dello smaltimento della plastica.
Il libro di Giorgio Temporelli, di recente pubblicazione, da cui ha tratto il titolo la conversazione, fornisce una trattazione oggettiva sulle acque minerali, valutandone le reali caratteristiche, anche attraverso un confronto diretto con "l’acqua del rubinetto".