Campionato Mondiale di Pesto Genovese al mortaio 2026
Il
21-03-2026
Il profumo del basilico torna a invadere Genova: sabato 21 marzo 2026, nello storico Palazzo Ducale, si svolge l’XI edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio.
Nel suggestivo Salone del Gran Consiglio, cento concorrenti provenienti da tutto il mondo si sfideranno a colpi di pestello, celebrando una delle ricette simbolo della tradizione ligure in una grande festa aperta a bambini, nonni, famiglie, cuochi e semplici appassionati.
La gara
Come da tradizione, i partecipanti prepareranno il pesto esclusivamente al mortaio, nel rispetto della ricetta autentica. Una giuria composta da 30 esperti decreterà, al termine della finale pomeridiana, il nuovo Campione del Mondo di Pesto Genovese.
Non solo competizione: l’evento è un vero e proprio rito collettivo che unisce tecnica, memoria e convivialità, trasformando la gastronomia in patrimonio culturale condiviso.
Accanto alla gara, un ricco programma di iniziative animerà la città tra cultura, artigianato, ricerca, degustazioni e attività per bambini. Tra gli appuntamenti speciali figurano il Premio letterario Pietro Cheli e il concorso benefico Fumetti al Pesto, a cura della Genoa Comics Academy.
Le iscrizioni per i concorrenti sono già chiuse, ma il pubblico potrà vivere l’atmosfera unica del Campionato e partecipare agli eventi del weekend.
Informazioni
Programma completo: www.pestochampionship.it
