"DisGUSTO" - Un evento breve o un "assaggio di TEDxGenova". Due TEDx Talk - uno dal vivo e uno proiettato - per scardinare uno dei taboo più potenti della nostra cultura occidentale in fatto di cibo: gli insetti edibili. Ultimamente si sente parlare sempre più spesso del fatto che con la crescita della popolazione mondiale si debbano trovare metodi alternativi per soddisfare la richiesta alimentare in modo sostenibile e l'entomofagia sembra uno di questi. Ma siamo pronti e lo saremo mai? Perché proviamo un tale DisGUSTO alla sola idea di mettere in bocca un insetto? Dopo l'incontro è possibile fare degustazione a tema molto particolare e unica nel suo genere. 

Appuntamento il 7 luglio a Palazzo Lercari-Parodi, qui il link per la prenotazione.