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INCONTRI E RASSEGNE

Genova Genius Loci. Storia e storie dell'enogastronomia ligure alla Biblioteca Civica Berio.

Dal 27.09.2019 (Tutto il giorno) al 06.12.2019 (Tutto il giorno)
Biblioteca Centrale Berio
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A partire da venerdì 27 settembre, alle h 17.00 presso la Sala Lignea della Biblioteca Civica Berio, prende il via “GENOVA GENIUS LOCI. Storia e storie dell’enogastronomia ligure alla Biblioteca civica Berio”, una serie di quattro conversazioni a ingresso libero con Umberto Curti e Luisa Puppo. Le successive, con stessa sede stesso orari, sono previste il 18 ottobre, il 15 novembre, il 6 dicembre.
Il ciclo di incontri rappresenta un piacevole viaggio etno-gastronomico all'interno delle grandi tradizioni genovesi, con autenticità storico-culturali, dentro le trattorie e i ricettari di una volta, e nelle caratteristiche di profumo e gusto.
 
Gli incontri prevedono anche proiezione di slides e, dove necessario, traduzioni in inglese di Luisa Puppo.
 
 
INFORMAZIONI:
Tel. 010 5576093-077-086-065
Mail: beriopromozione@comune.genova.it

 

Appuntamenti
Genova Genius Loci - Appuntamento 27 settembre
27.09.2019 (Tutto il giorno)
Biblioteca Centrale Berio
  • Finger food, i cibi di strada. Dacci oggi la nostra farina(ta) quotidiana

Orario incontro: 17:00

Genova Genius Loci - Appuntamento 18 ottobre
18.10.2019 (Tutto il giorno)
Biblioteca Centrale Berio
  • Il re. Viaggio intorno al basilico, all’olio extravergine e dentro i mortai

Orario incontro: 17:00

Genova Genius Loci - Appuntamento 15 novembre
15.11.2019 (Tutto il giorno)
Biblioteca Centrale Berio
  • Amarcord Sampierdarena. I menu delle “antiche” e più popolari trattorie, dalla Coscia al Campasso

Orario incontro: 17:00

Genova Genius Loci - Appuntamento 6 dicembre
06.12.2019 (Tutto il giorno)
Biblioteca Centrale Berio
  • Anno Domini 1863, la prima Cuciniera genovese ed altri fatti. Ma stasera chi porta il vino?

Orario incontro: 17:00


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Info utili

Biblioteca Centrale Berio
Tel: +39 0105576010 Fax: +39 0105576060
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