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Il mondo ittico di Slow Fish approda al Porto Antico
Il Giornale
Italiana

Ottava edizione per Slow Fish, che dal 18 al 21 maggio rinnova l'appuntamento con il mondo delle acque al Porto Antico di Genova. È dedicato alle risorse del mare e all'impegno per la tutela degli ecosistemi acquatici, ma si fonda anche sui piaceri legati al cibo: gli incontri con gli esperti si alternano agli assaggi di specialità ittiche, alle soste gustose negli stand dove cuochi e pescatori si avvicendano ai fornelli spiegando storia, ingredienti e particolarità dei piatti preparati, agli acquisti sulle bancarelle di pesce fresco e conservato, olio, sale e spezie.

Il mondo ittico di Slow Fish approda al Porto Antico

07.05.2017
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